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国内産の「ザーサイ」は栽培農家が少なく、無農薬・無化学肥料栽培はさらに希少野菜!中華漬物として有名なあのザーサイ、生野菜を見ることはほとんどありませんでした。「ザーサイ生菜」の美味しさを知って頂きたく、アイビファームではザーサイ生菜を栽培、お届けしています。
からし菜にはわさびやマスタードなどの辛味成分、アリルイソチオシアネートという抗菌殺菌作用成分を含む。 カリウム/ビタミンK/鉄分カルシウムも豊富! 低カロリーであり、炭水化物中の殆どが食物繊維なので、糖質は限りなくゼロに近い。
生野菜として出回ることがなかったため、食品成分分析データベース(文部科学省)には生のザーサイ菜の栄養価分析がないため、アブラナ科からし菜種として参考。
"生野菜のザーサイ菜はこんなに美味しい!!!大変好評を頂きました!ありがとうございました。
この美味しさのファンがどんどん増えています!
柔らかい穂先から塊根まで美味しく調理できます!
無農薬、無化学肥料で育てました。柔らかい葉先は生でも食べることができます。
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1月中旬より出荷が始まります。
●浅漬けの素とごま油で*葉の部分の辛味が大人の味で美味しい*●野菜炒め*ほのかな苦味とシャキシャキ感お肉とよく合う*●しらす和え*パクパクと一株全部食べられるやめられない美味しさ*
●籾殻を中心とした堆肥を元肥に、アミノ酸、木酢液、にがり等々6種類の当園のオリジナル有機混合液を、作物の状態を見ながら栽培期間中丁寧に葉面散布します。
※オリジナル有機混合液成分:アミノ酸は作物をおいしく育て、木酢液は自然の虫除け、その他ミネラル、カルシウムなど含まれます。
マークはレシピあり*画像をクリック♪
浅漬け
ラー油漬け
ピクルス
肉炒め
しらす和え
サラダ
●北海道、東北、沖縄、離島、エリアは1配送600円の対象外地域です。詳細はこちら三井住友銀行ゆうちょ銀行代金引換クレジットカード決済