国内産の「ザーサイ」は栽培農家が少なく、
無農薬・無化学肥料栽培はさらに希少野菜！
中華漬物として有名なあのザーサイ、生野菜を見ることはほとんどありませんでした。
「ザーサイ生菜」の美味しさを知って頂きたく、
アイビファームではザーサイ生菜を栽培、お届けしています。

ザーサイ菜は高菜、野沢菜などと同じアブラナ科からし菜種、葉に独特の辛味があり、葉も茎も美味しく食べられる近年注目野菜です。

からし菜にはわさびやマスタードなどの辛味成分、アリルイソチオシアネートという抗菌殺菌作用成分を含む。
カリウム／ビタミンK／鉄分カルシウムも豊富!
低カロリーであり、炭水化物中の殆どが食物繊維なので、糖質は限りなくゼロに近い。