有機栽培・国内産「生ザーサイ菜」は希少野菜！！
無農薬・有機栽培「葉野菜：ザーサイ菜」
国内産の「ザーサイ」は栽培農家が少なく、
無農薬・無化学肥料栽培はさらに希少野菜！
中華漬物として有名なあのザーサイ、生野菜を見ることはほとんどありませんでした。
「ザーサイ生菜」の美味しさを知って頂きたく、
アイビファームではザーサイ生菜を栽培、お届けしています。
ザーサイ菜は高菜、野沢菜などと同じアブラナ科からし菜種、葉に独特の辛味があり、葉も茎も美味しく食べられる近年注目野菜です。
からし菜にはわさびやマスタードなどの辛味成分、アリルイソチオシアネートという抗菌殺菌作用成分を含む。
カリウム／ビタミンK／鉄分カルシウムも豊富!
低カロリーであり、炭水化物中の殆どが食物繊維なので、糖質は限りなくゼロに近い。
生野菜として出回ることがなかったため、食品成分分析データベース（文部科学省）には生のザーサイ菜の栄養価分析がないため、アブラナ科からし菜種として参考。
収穫終了いたしました。
来季は1021年12月より収穫予定です。
この美味しさのファンが
どんどん増えています！
国内無農薬栽培の希少なザーサイ菜
ショッピングページへ移動します。
柔らかい穂先から塊根まで美味しい！
YAHOO!Japanショッピング
当園の農作物がYahooショッピングでも
購入できます！
Yahoo店も宜しくお願い致します。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ivyfarm-organic/
ザーサィの美味しさレシピ
●浅漬けの素とごま油で＊葉の部分の辛味が大人の味で美味しい＊
●野菜炒め＊ほのかな苦味とシャキシャキ感お肉とよく合う＊
●しらす和え＊パクパクと一株全部食べられるやめられない美味しさ＊
♪当園のアミノ酸農法！ここが栽培ポイントを！
●籾殻を中心とした堆肥を元肥に、アミノ酸、木酢液、にがり等々６種類の当園のオリジナル有機混合液を、作物の状態を見ながら栽培期間中丁寧に葉面散布します。
※オリジナル有機混合液成分：アミノ酸は作物をおいしく育て、木酢液は自然の虫除け、その他ミネラル、カルシウムなど含まれます。
生ザーサイ菜レシピ
マークはレシピあり＊画像をクリック♪
