生で食べるキクイモサラダ


生野菜と♪

茹でたブロッコリーと♪

キクイモは生で美味しく食べることができます。

シャキシャキと歯ごたえがあり、かすかなナッツのような風味。

お好みのドレッシングで、毎日楽しめます。

毎日1ー2個のキクイモを推奨しています。

"キクイモの下ごしらえ"
たわし、ブラシで表面を綺麗に水洗い。気のなる芽や突起部分はカット。小さく使えます。