自家製ふりかけ







キクイモを天日干し後、ちりめんじゃこ、乾燥エビ、
青のり、煎りごま、味付け海苔などをフードプロセッサーで細かくして。
さらにレンジで7-10分水分をとばしてください。
味付けはちりめんじゃこ、エビ、海苔などの風味と塩気で美味しく頂けますが
お醤油とみりん1:1**で炒り煮してください。

無添加、手作りのふりかけです。

"キクイモの下ごしらえ"
たわし、ブラシで表面を綺麗に水洗い。気のなる芽や突起部分はカット。小さく使えます。